Sunday 27 April 2014

两间槟城特色咖啡厅 - Cafe 55 & 广生洋服

1月1日这天落在礼拜三,只有短短的一天假期。我和Ser Seong 决定去explore 槟城最近很夯的特色咖啡厅。

首先,我们到了出名很特别3D 拉花咖啡的cafe 55。这间坐落在Steward Lane和Lorong Chulia交界处的角头间。我觉得招牌有一点不明显,要注意一下。

我们大概早上11点多到,咖啡厅里人很多,等了好久才有座位。

好不容易有了座位,翻开menu一看,holly shit!! 一份沙拉要价接近RM30??!! 随便一个ala carte 就要价RM30++接近 RM40,一片面包+炒蛋要RM15++, 这样的价位我可以拿来吃我心爱的Bravo Italiano了。要光顾的人客要有心理准备一下,这间cafe的价位偏高哦!

最后我们只好点了两个小点Cheese baked scallop 来填一下肚子。(心里在盘算着下一个要去哪里吃)。





普通咖啡的价格跟Starbucks不相上下,3D拉花的话则再加RM3。我们选的是Latte 加上3D 拉花,来了一只猫,刚好符合我是sleepy cat。




不免俗地合照一下。





Ser Seong跟猫咪的合照,耳朵被我吃掉了。




喝了一口后,猫咪就沦陷了。


咖啡的味道如何?老实说我很失望很失望,简直可以排我人生中最难喝的咖啡top 5。我算是很不挑食的人,也觉得难喝。完全没有咖啡香,就一个苦味而已。

我们是看了别人的review 才来这间cafe 55 的,网路上好评如潮,我不知道我点的这杯咖啡是意外吗?还是品管没有把关好呢?

带着满肚子的失望,我们来到了第二间主题餐厅-广生洋服。

之所以会在众多特色餐厅中选中这间,因为我家里就是裁缝店来的,所以对裁缝店有一股亲切感。

一楼店面的位子不多,我们来到时已经客满,二楼又还没有开放,所以有等了一下,不过没有之前cafe 55等得那么久。




我还以为它的前身就是裁缝店,不过不是哦!裁缝店是他的隔壁,不过关门了,所以餐厅的主人就收了不少裁缝店的用品,顺理成章以广生洋服为招牌来开店。




我们关顾时是午餐时间,当店家把menu拿出来时,我们顿感价位亲切多了,大概16.90一个set,有浓汤、饮料、甜品和一个主餐。

我选了意大利面 - 我最爱的aglio olio, Ser Seong 选了鱼扒 。 



我的意大利面上桌了。辣味、蒜香味、橄榄油香都齐全了,而且色彩上也很开胃。



Ser Seong 的鱼扒,鱼下面搭着烤马铃薯,上面还有圣女小番茄和橄榄,整体很好吃,味道很搭。




蘑菇浓汤不错喝,喝得出来不是粉泡的。大加分!!




甜品就是冰淇淋。不过,以价位来说,这样的主食和浓汤已经很物有所值了,甜品和饮料就不是重点。我想,以后我还会再来的。

餐厅一:55 Cafe & Restaurant
时间:8.30am - 10.30pm daily
电话: 04-2622611
地址:55, Steward Lane, 10200 Georgetown, Penang

餐厅二: 广生洋服 (大爱!!Like)
时间:12pm - 2.30pm & 6pm-11pm (星期四休息)
电话: 012-5565509
地址: 36, Leith Street, 10220 Georgetown, Penang

Thursday 3 April 2014

手工制作肥皂 step by step

在开始之前,把材料备齐。详情请看这里




首先,称好NaOH的重量,并用水将碱溶化,请务必带着手套和口罩来进行这项工作。

我忘了买手套,只好用透明纸袋来代替,不良示范。


把溶化了的碱放一边,再把所需的油品称好。





把蜂蜡加进油品,小火加搅拌熔化蜂蜡。(灶炉很肮脏,请忽略它)





将油品和碱水放一旁降温,至两者都在50-60度C左右,就可以融合在一起。

刚开始融合的时候,油还是油,水还是水。必须一直搅拌。

大概搅拌5分钟,休息一下,再搅拌五分钟,直到.....





直到皂液变成美乃滋状,可以滴入喜欢的精油和颜色。


 再继续搅拌到此“美乃滋”可以在上面写字,久久都不会塌下去为止。



看到我在上面乱画的痕迹了吗?



此时,皂液可以入模了。大概两天后就可以脱模了。然后,放一个月后,就算皂化完成。就可以用你亲自制的手工皂来洗香香了哦!!