私心最爱的意大利餐 - Bravo Italiana

在槟城工作几年，其中一个我个人私心非常爱的意大利餐厅就是之前位于 I-Avenue ，现在搬去北海的 Bravo Italiana。

Bravo Italiana

第一次吃应该是两年前帮旧同事庆生的时候，当时就好爱他的酱汁和浓汤的味道。

后来，陆陆续续有带三几好友光顾，每个朋友都赞不绝口。有一个朋友还说：马来西亚很多西餐店的味道来来去去都一样的（意思是都用罐头酱料的），只有这间感觉有用心在调用香料和煮酱汁。

像一顆隱世的珍珠，BRAVO Italiana這意大利餐廳，嵌在一大排平平無奇的商店中。走過錯過，便無緣和它的意式好味相遇相知。
BRAVO的主人林方進回到檳城故鄉之前，在意大利北部城市Bologna，一個接近威尼斯的城市生活多年，在那裡和意大利大廚一起工作一起煮食，度過人生中最快樂時光。餐點和甜點功夫都學齊，想家了，林方進就把一身功夫帶回來。
意大利餐等於高消費的等號，在BRAVO恰恰相反。餐廳開業十年（2年前從威省遷往檳島），林方進貫徹他在意大利廚房的煮食道理，重用香草，取新鮮食材，燜燜燉燉的，做出許多一般意大利餐廳沒做到的好味道，那售價，卻十分平易近人。
特別推荐林師傅做是意式甜品，它有本事讓人一吃難忘，那提拉米蘇，各式派餅，每一口甜和香，都能吃出層次和用心。至於主食，林師傅豐富的香料和自煮醬汁，讓肉食麵食和Pizza，各自各精彩。

以上介绍载自光明日报

前阵子，Bravo Italiana 搬去北海，所以有一段时间都没有关顾它了。上个星期五，不知怎么就很想念它的意大利味，放工后不管三七二十一和Ser Seong 驾车到北海找寻它的踪影。

我们根据Bravo Italina Facebook 里标识的位置，结果GPS竟然带我们到一个taman 里面去，几经曲折，才找到Bravo Italiana 真正的位置，为此，我还特地在Fb 里面留言说它的位址设置错了。

几经幸苦才找到的招牌。在Public Bank 后面。

近看它的招牌

店门口

店里面环境，感觉比在I-Avenue的时候朴素

以前的晚餐menu是有set的，这次晚餐只有 a la carte。

来看看它的menu:

意大利面系列

鱼排系列

鸡扒系列

意大利比萨

甜点和酒类

我以前都是点它的意大利面系列，因为意大利餐就是出名意大利面和比萨的嘛！

不过那天觉得不想吃太多面粉，所以就点了鱼排 Ocean Catch Cleopatra。Ser Seong 点了Pasta - Penne Del Fattore。

因为实在太饿了，我们又加点了一份 Soup of the Day。当天的Soup 是蘑菇汤 - Mushroom Soup.

还好，菜上桌的时间并没有等很久。

蘑菇汤来了，附两块蒜香面包。

Bravo Italiana - 蘑菇汤

汤一如我回忆里的那样好喝，真正的蘑菇浓汤就是要像这样吃到一粒粒的蘑菇颗粒。

然后，Ser Seong 的Pasta 也上来了。

Bravo Italiana - 白酱空心面

颜色好缤纷哦！红红黄黄绿绿的好开胃，还有上面的baked cheese，才一端上桌浓浓的芝士味就一直刺激着我的嗅觉。厨师的酱汁也调得刚刚好，让人忍不住一口接一口地，也不会吃腻。（虽然这是Ser Seong 点的，不过我们通常都会share share，所以有一半进了我的肚子。）

我的鱼排也上来了。

Bravo Italiana - 白酱鱼排

这道也是一整个走视觉很缤纷路线。配菜很新鲜。尤其是右上角的酸黄瓜是在本地西餐厅蛮少见的配菜，好吃。酱汁也不赖，看介绍是融合了意大利香料、白酒和白酱调制而成的。唯独鱼排本身被我吃出了有些不新鲜的味道。不知是不是多数人来这里都点意大利面和比萨，排类比较少点的关系呢？

这次我们没有点甜点，因为吃完主餐后就太饱了。以前吃过它的蛋糕，印象中还蛮好吃的。

这次吃了空心面 RM23.90 + 鱼 RM22.90 + 汤 RM6.00 + 两杯开水 RM1.20 = RM54 + 10% tax = RM59.40。

比起我们一月在Pulau Tikus 吃的Bella Italia 的划算多了。

餐厅： Bravo Italiana 

时间：星期一至星期六 11.30am - 3.00pm 以及 6.00pm-10.00pm

电话：04-3311811

地址： Lorong Tanjug Jaya, Taman Tanjung Aman, 12300, Butterworth, Pulau Pianang.

GPS 位址：5.429946, 100.385199